現代の食事では十分な栄養をとることが難しい、4っの理由。
③ストレス
文明が進むと、ストレスは増加することが証明されています。「ストレス」という言葉、頻繁に耳にするようになったのは最近です。40～50代の働き盛りに、突然亡くなってしまうことが増えてきています。ストレスが原因で多くの病気にかかってしまうのです。ストレスを処理出来ない問題も、やはり食生活に多くの原因があります。「ストレス」に強くなるには、ビタミンCがとても必要なのです。動物の中でビタミンCを体内で作れないのは人間と猿なのだそうです。ストレスが加わると、体内のビタミンCが大量に消費されていきます。体内で作れないビタミンC、だから食生活で補っていくしかないのです。